米被譽為(wèi)被譽為(wèi)“五谷之首”，中醫(yī)認為(wèi)大(dà)米味甘性平，具有(yǒu)補中益氣、健脾養胃、益精強志(zhì)、和(hé)五髒、通(tōng)血脈、聰耳明(míng)目、止煩、止渴、止瀉的功效。認為(wèi)多(duō)食能令人(rén)“強身好顔色”。大(dà)米作(zuò)為(wèi)這種樸素的存在的食物，就像幼年時(shí)媽媽親手縫制(zhì)的一件衣服一樣，溫暖着我們的胃，溫暖着我們的心。

但(dàn)是平時(shí)每天都吃(chī)白米飯，總會(huì)吃(chī)膩。一般來(lái)說吃(chī)膩了米飯就換着吃(chī)面，吃(chī)膩了面再回來(lái)吃(chī)米飯，就是這樣不斷輪回。最近發現了一款天然富硒的大(dà)米——溱禾大(dà)米，這種大(dà)米來(lái)自江蘇東台，一個(gè)傳統的江南水(shuǐ)鄉的蘇北小(xiǎo)鎮，一片未經污染的南方黑(hēi)土地。土壤中富含天然“硒”元 素，種植采用“稻蟹共養”模式，生(shēng)态健康。溱禾大(dà)米除了做(zuò)成香噴噴的大(dà)米飯，還(hái)能做(zuò)出其他的花(huā)樣。